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為進一步提升元平特殊學(xué)校校園食品安全管理水平，積極做好校園食品安全保障工作，2016年10月28日下午，元平特殊學(xué)校開展了2016年度第一學(xué)期食品安全培訓(xùn)。中檢聯(lián)作為學(xué)校的第三方食品安全機構(gòu)，特邀食品安全專家、廣東省食品安全管理員培訓(xùn)講師、國家二級營養(yǎng)師李偉東老師為學(xué)校廚房工作人員開展了食品安全培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容覆蓋食物中毒防治、現(xiàn)場評審案例分析、人員操作衛(wèi)生三大模塊。

食品安全培訓(xùn)現(xiàn)場

此次培訓(xùn)，使校園食品管理人員及廚房工作人員更加深刻理解校園食物中毒防治的要求；更加明晰自身職責(zé)和操作方法，進一步加強了對食品安全的重視，對確保校園的食品安全起到了積極推進作用。同時中檢聯(lián)食品安全技術(shù)團隊，首次開創(chuàng)了現(xiàn)場評審、食品安全培訓(xùn)一體式服務(wù)，培訓(xùn)更加貼近客戶現(xiàn)場實際情況，培訓(xùn)效果更加明顯。

食品安全培訓(xùn)師生合影