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蜂蜜作為一種老少皆宜，高營養(yǎng)價(jià)值的食品，受到眾多消費(fèi)者的喜愛。2011年《GB 14963-2011 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蜂蜜》，蜂蜜新國標(biāo)直接上升為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),反映了我國對蜂蜜造假制假產(chǎn)生惡劣影響的重視,也反映出我國對食品安全的日益重視。

        2011年四月國家衛(wèi)生部發(fā)布《GB 14963-2011 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蜂蜜》，對蜂蜜中蔗糖含量過高的問題做出了明確規(guī)定，并更加詳細(xì)、清晰地說明了蜂蜜與蜂蜜制成品的不同。明確了蜜源要求，設(shè)置了果糖、葡萄糖和蔗糖等限量，增加了嗜滲酵母計(jì)數(shù)等規(guī)定，蜂蜜中的污染物、獸藥殘留等直接引用相關(guān)食品安全基數(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，蜂蜜行業(yè)內(nèi)部的很多不規(guī)范的操作也在新的法規(guī)下無所遁形。

        蜂蜜、蜂產(chǎn)品檢測推薦項(xiàng)目

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