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農(nóng)產(chǎn)品檢測機構的主要服務客戶是與農(nóng)產(chǎn)品相關的企業(yè)，當然也會包含一些從事相關產(chǎn)品銷售的企業(yè)，而這些企業(yè)對時效性的要求也是比較高的，當然希望快些出結果，這樣才能盡快完成產(chǎn)品出庫和銷售。那么一般情況下一批樣品要多長時間才能出結果呢？

農(nóng)產(chǎn)品檢測機構的檢測速度主要和檢測的項目有關系，在要求比較嚴格的情況下，如果要化驗所有必要的項目，那么時間大約為10個工作日。其中有些項目的檢測是比較快的，尤其是一些常見的物理檢測項目，像樣品的水分含量，ph含量，都能在一天當中就得出準確的結果。不過也有一些耗時比較長的項目，比如樣品當中各種營養(yǎng)成分的含量，還有酸價或者過氧化值等指標，如果按照化學方式來測定，不但需要更長的時間，而且還需要更多的人力。

農(nóng)產(chǎn)品檢測機構在對樣品進行檢測的時候，有些項目是沒有辦法加快進度的，特別是與微生物相關的檢測。例如菌落總數(shù)，霉菌、大腸桿菌等等，正規(guī)的方式是把樣品處理并稀釋之后接種在無菌的培養(yǎng)基上面，再進恒溫箱來培養(yǎng)，不同的微生物培養(yǎng)時間也不一樣，短則一天，多則三天，必須要達到足夠的時間才能取出來觀察，這是由微生物的生長規(guī)律所決定的，如果過早取出，就會造成數(shù)據(jù)不準確，這也是不允許的錯誤做法。

另外一個農(nóng)產(chǎn)品檢測機構的檢測能力也是有限的，尤其在旺季的時候，可能需要同時檢測很多客戶提供的樣品，這時候就要靠內(nèi)部的管理能力進一步優(yōu)化人力資源，但也確實會對速度造成一定的影響。如果客戶確實有特殊情況需要加快檢測速度，可以和機構進行協(xié)商。