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食品檢測(cè)領(lǐng)域 食品快檢領(lǐng)域 環(huán)境檢測(cè)領(lǐng)域 水質(zhì)檢測(cè)領(lǐng)域 農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)領(lǐng)域 化妝品檢測(cè)領(lǐng)域 海洋環(huán)境檢測(cè)領(lǐng)域
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食品三十三大類之第4類《熟肉制品》檢測(cè)

檢測(cè)的產(chǎn)品:熟肉制品食品三十三大類之第4類《熟肉制品》檢測(cè)(圖1)

檢測(cè)報(bào)告的用途:

辦理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證

上架電商平臺(tái)和線下平臺(tái)銷售

型式檢驗(yàn)

企業(yè)自查檢測(cè)

檢測(cè)國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)方法:

GB 2726  GB 29921  

整頓辦函〔2011〕1 號(hào)

食品整治辦〔2008〕3 號(hào)

檢測(cè)的項(xiàng)目:

感官項(xiàng)目GB 2726:色澤,滋味、氣味,狀態(tài)

理化項(xiàng)目GB 2726:酸價(jià)、過(guò)氧化值

污染物項(xiàng)目GB 2762:鉛、鎘、汞、總砷、鉻、N-二甲基亞硝胺、苯并[a]芘

食品添加劑GB 2760:亞硝酸鹽、山梨酸、苯甲酸、脫氫乙酸、納他霉素、糖精鈉、檸檬黃、日落黃、胭脂紅

微生物GB 2726:大腸菌群、菌落總數(shù)

致病菌GB 29921:沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌

整頓辦函〔2011〕1 號(hào):氯霉素

食品整治辦〔2008〕3 號(hào):酸性橙 II

2024年安全監(jiān)督抽檢項(xiàng)目:

鉛、鎘、鉻、總砷、N-二甲基亞硝胺、亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、納他霉素、防腐劑、糖精鈉、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、氯霉素、酸性橙II、大腸菌群、菌落總數(shù)、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌

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